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领导来家吃饭,婆婆用虾和面条做了一道美食,领导很满意

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发表于 2018-6-29 09:13:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食是现在每个年轻人都喜欢的东西,不过对于现在的年轻人来说,光是精致的美食没有什么稀罕的,高档的美食店都可以将美食做得很精致,大家最喜欢的,还是精致,好吃,又特别的食物,只有这样的美食,才真正说得上是色香味俱全!领导来家吃饭,婆婆用虾和面条做了一道美食,领导很满意


因为工作原因,我邀请领导来家里吃饭,婆婆知道后也很是重视,直奔超市买了一大筐虾,大眼一看差不多有100多只虾呢,婆婆说要用这100多只大虾做美食来招待领导,我听后也是举双手赞成的。可是问过婆婆之后,才知道,婆婆要做面条,我听后也是有点失落的,毕竟领导好不同意来家里,只做一碗面条招待,会不会太寒酸了?可是婆婆却说她做的是与众不同的虾面,我也就稍微安心了。


做饭的时候,我也是在一旁观看,婆婆还教我了一个快速剥虾的技巧,大家都知道虾好吃但是不好剥,因此买回来的虾先用清水冲洗一下,然后放入冰箱冷冻室里冷冻一下,这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。婆婆把虾壳剥掉,把虾仁剥出来,然后放在一边备用。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。


把从冰箱里拿出了一把挂面,在锅里煮熟捞出,控干净水分,煮的时候婆婆说煮的时间一定要短一些,这样不容易把面条煮烂,煮后马上要过一遍凉水,这样面条才有韧性。然后把面条捞出控水,把面条捋整齐,一根根的缠在虾仁上面,就像缠线一样……看到婆婆这种做法,我也是满满的佩服呢。


虾全部缠完后,放上油锅,把这些虾全部给炸一遍,炸到四周金黄的时候,捞出放下盘子里,然后撒上自燃,辣椒粉这道美味的面条虾仁就做好了。做好之后,端上桌子的时候,领导也是看惊呆了,没想到面条和虾仁还有这种做法,而且还结合的这么完美,吃起来很像夜市摊上烧烤的感觉。这不不到5分钟,领导把满满的一盘子的面条虾,全都都吃光光了,可以说这顿饭,领导吃的很嗨呢。看到婆婆做的饭菜,领导如此赞扬,我也是也是美滋滋的。你们吃过这种面条虾么?一起来分享讨论吧。

来源:https://www.toutiao.com/a6572162835697107460/
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