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这几道好吃的美食,喜欢的朋友在家做着吃,唯有美食不能辜负!

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发表于 2018-7-1 15:31:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家分享这几道好吃的美食 ,喜欢的朋友在家做着吃,唯有美食不能辜负!三杯鸡


食材:鸡半只,冬菇5朵,姜4~5片,蒜4~5料到,酒、酱油、黑麻油各少许,油2大匙。
做法:鸡洗净,在关节处剁下鸡翅膀,鸡身顺便切成两半,再将两半分别剁成小块。姜、蒜各用刀背拍过,冬菇泡软去蒂,分别切两半。取一汤锅,加入油和姜片、蒜粒,用强功率爆香3分钟,剩下的材料和调味料一并加入爆香的汤锅中,加盖,用强功率煮8分钟至滚,去盖,再以中功率烘煮22分钟即可。 尖椒烧腐竹


食材:青椒 250克 腐竹 100克,料酒 10克 酱油 8克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 3克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 鸡油 10克 淀粉(豌豆) 15克 各适量
做法:将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软,切成3厘米长的段。锅内加油烧热,放入腐竹、葱(切段)、姜(切片)、蒜(切片)略炒,加料酒、精盐、白糖炒匀,至青椒熟,用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。
香菇烧鸡块


食材:鸡 (半只),香菇、姜、葱、辣椒、酱油、蚝油、冰糖,绍兴酒 适量。
做法:首先先将香菇泡水备用,起油锅,将葱、姜、蒜下锅爆香。接著倒入鸡肉并拌炒止表面微焦,再来倒入香菇与冰糖炒出香气且冰糖融化呈现焦糖色。倒入酱油、蠔油与绍兴酒煨煮,等到酱汁收乾且鸡肉熟透後,放入少许的葱绿和辣椒并从锅边炝入一汤匙的绍兴酒就完成了。喜欢的朋友多多关注转发小厨子,谢谢大家的支持!

来源:https://www.toutiao.com/a6573009319971783182/
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发表于 2018-7-17 09:32:08 | 显示全部楼层
看起来霆美味的

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 楼主| 发表于 2018-7-17 10:42:00 | 显示全部楼层
stwl868 发表于 2018-7-17 09:32
看起来霆美味的

我就喜欢吃黄焖鸡米饭
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